Bacalao en salsa
Una recetita rápida , simple y súper sabrosa 😋
Paso a paso
- 1
Cortar en 2 pedazos el bacalao. Quitarle las espinas y dejarlo en agua al menos 3 horas.
- 2
Pasar el bacalao en la harina. En un sartén freír el diente de ajo con el aceite extra virgen, dorar el bacalao y añadir el vino blanco. Cuando el vino es evaporado salar, pimentar, unir la salsa de tomate y tapar.
- 3
Cocinar a fuego lento una hora.
- 4
Atención! A dar vuelta al bacalao solamente 2 veces, cuando lo doramos. Y no tocarlo más. Es muy delicado!
- 5
Servir en un plato con el perejil, un hilo de aceite extra virgen, pan tostado o si preferimos un plato único, con un rico arroz blanco basmati y...listo
- 6
Buon Appetito!!
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Soy una madre y esposa que trabaja.Amo cocinar pero no siempre el tiempo es de mi lado;D La mayoria de mis recetas son simples y rapidas.Amo la cocinacion en el horno porque me deja siempre esos 20/30 minutos por dedicarme a preparar la mesa y relajarme ;D
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