Bondiola mechada con panceta a la miel y cerveza

Name: Bondiola mechada con panceta a la miel y cerveza
Yield: 8 raciones o ma
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1,600 kilogramos bondiola; 300 grs panceta ahumada; Chimichurri que ya tenía preparado; 3 cucharadas soperas miel; c/n Jugo de limón; 3 cucharadas soperas Mostaza; c/n Cerveza; Sal a gusto..; Papel aluminio para cubrir

Daniela Brening @cook_9869692

Buenos Aires Capital

Tenía ganas de hacer bondiola mechada con panceta ahumada, saborizada con condimentos, miel y cerveza, ya la he hecho y sale muy sabrosa # familiar #moldes

Bondiola mechada con panceta a la miel y cerveza

Daniela Brening @cook_9869692

Buenos Aires Capital

Tenía ganas de hacer bondiola mechada con panceta ahumada, saborizada con condimentos, miel y cerveza, ya la he hecho y sale muy sabrosa # familiar #moldes

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Ingredientes

90' al horno

8 raciones o ma

1,600 kilogramosbondiola
300 grspanceta ahumada
Chimichurri que ya tenía preparado
3 cucharadas soperasmiel
c/nJugo de limón
3 cucharadas soperasMostaza
c/nCerveza
Sal a gusto..
Papel aluminio para cubrir

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Paso a paso

90' al horno

1

Parte de los ingredientes
2

Le hice 10 o 15 incisiones a la bondiola y la meché con panceta ahumada....le esparci sal y la coloqué en una fuente para horno
3

Coloqué en una taza jugo de limón, chimichurri que tenía ya preparado, miel, mostaza y cerveza de cerveza guarde para colocarle también a medida que se va consumiendo el líquido
4

Precalentar el horno y luego lo baje a medio para que se haga en forma lenta
5

Cubrí con papel aluminio y lo puse en el horno......siempre a fuego medio durante 90 minutos, es la manera de que salgo súper tierno y sabroso.
6

Lista la bondiola.....👍👍👍👌🏼😋

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Daniela Brening @cook_9869692

jueves 16 de mayo de 2019 15:13

Buenos Aires Capital

Me gustó siempre la cocina desde chica y pasados los años me he dado cuenta que no me gusta seguir al pie de la letra las recetas sino que me gusta agregar o quitar cosas o en definitiva inventar cosas nuevas es mi predilección......

Comentarios

lilioliferuk @cook_6295783

martes 17 de noviembre de 2020 17:26

Hola! La hice! Solo cambié la cerveza por vino blanco porque no tenía. Salió deliciosa. Receta súper recomendable.

Palabras clave

Bondiola Mechada Tocino

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