Bacalao con coliflor y patatas
Mari Carmen @MariCarmen
#familiar
Una receta nutritiva y está muy rica.
Paso a paso
- 1
Se pone al fuego una cacerola con agua, cortar las patatas en trozos, lava y separa los ramitos de coliflor y se añaden a la cacerola se deja que cuezan unos 12 minutos. El bacalao también se cruce unos minutos.
- 2
En una sartén se echa aceite y se doran los ajos picados vigilando que no se quemen. Se retira la sartén y añadir una cucharadita de pimentón y mover. Se añade un casillo de caldo de haber cocido la patata y la coliflor para que quede una salsa más abundante y espesa.
- 3
Introducir en la sartén las patatas, la coliflor y el bacalao dejar unos minutos para que se mezclen los sabores.
- 4
Apartar en un plato las patatas, la coliflor y los lomos de bacalao, regar con la salsa y el perejil picado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Carmen le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina casera, como habéis visto mis recetas son muy sencillas y están pensadas con ingredientes fáciles de encontrar y de esta acertada combinación surge una dieta equilibrada y natural. En cada receta encontrarás la preparación de cada uno de los platos. Pero un ingrediente que nunca debe de faltar en la cocina es el cariño con que se realizen los platos para que resulten sanos y divertidos.
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