Pollo con tomate
Esta receta es muy sencilla y gusta a toda la familia
Paso a paso
- 1
Salpimentamos el pollo y en una cazuela express lo ponemos a dorar
- 2
Mientras vamos cortando la cebolla, el diente de ajo y los pimientos
- 3
Una vez que esté el pollo doradito añadimos la verdura y rehogamos todo muy bien hasta que la verdura esté un poco blandita
- 4
Incorporamos el vaso de vino blanco y dejamos reducir
- 5
Una vez reducido el vino blanco añadimos los 2 vasos de tomate y lo rehogamos todo muy bien
- 6
Una vez mezclado todo muy bien, cubrimos con agua, añadimos una pastilla de caldo de carne, cerramos la olla y una vez que suba el pitorro dejamos que se haga a fuego medio durante 30 minutos
- 7
Yo lo acompañé con una ensalada de lechuga
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