Patatas marineras
Un guiso fácil de hacer y queda delicioso, lo recomiendo totalmente. Esta receta me la dijo un pescador de los que se juegan la vida cada día en alta mar, va por ti Pepillo.
Patatas marineras
Un guiso fácil de hacer y queda delicioso, lo recomiendo totalmente. Esta receta me la dijo un pescador de los que se juegan la vida cada día en alta mar, va por ti Pepillo.
Paso a paso
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Hacemos un buen sofrito con la cebolla, los ajos, el pimiento y el tomate pelado. Todo muy picadito y un buen chorro de aceite de oliva.
- 2
Cuando tengamos el sofrito preparado agregamos las anillas de pota cortadas en pequeños trozos. Disolvemos la pastilla de caldo en el 1/2 litro de agua y añadimos la mitad al guiso. Dejamos cocer a fuego medio durante 15 minutos.
- 3
A continuación agregamos las patatas cortadas también en trozos pequeños, el caldo restante y el vino blanco.
- 4
Cuando las patatas estén tiernas sazonamos si hiciese falta, añadimos los mejillones cocidos y un poco de perejil picadito.
- 5
Servimos y prepararos para probar un guiso de patatas marineras bien rico, espero que os guste.
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