Niños envueltos, fácil y rápido (especial principiantes)
Una vez les hice a mis hijos de chicos unos niños envueltos con una receta más tradicional y al contarle el nombre del plato me preguntaron ¿y dónde están los niños? Por eso se me ocurrió esta receta, muy sencilla y fácil de preparar. A los niños les va a encantar ver cómo lo hacen y participar en ello. Queda sabroso.
Niños envueltos, fácil y rápido (especial principiantes)
Una vez les hice a mis hijos de chicos unos niños envueltos con una receta más tradicional y al contarle el nombre del plato me preguntaron ¿y dónde están los niños? Por eso se me ocurrió esta receta, muy sencilla y fácil de preparar. A los niños les va a encantar ver cómo lo hacen y participar en ello. Queda sabroso.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Los ingredientes:
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Con la cebolla cortada en cubitos chicos la freímos en un poco de aceite y le agregamos el ajo molido y una de las zanahorias ralladas finitas. Lo cocinamos bien y agregamos a esto la salsa de tomates, el laurel, orégano sal y un tazón de caldo, (esta vez yo tenía caldo de verduras). Si no tienes caldo agua está bien. Dejar cocinar, probar sazón y reservar. Importante agregar azúcar a la salsa para contrarrestar acidez del tomate (puede ser endulzante, pero cuidado, no la queremos dulce).
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Picar la zanahoria restante en palitos del tamaño de media salchicha y disponer sobre la carne.
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Cubrir las salchichas y enrollar.
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Una vez enrollado, afirmar con 2 palillos de coctail (escarbadientes).
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Todos igual. Salpimentar.
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Agregar a la salsa, que debe estar bien caliente y bien líquida.
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Dejarlo hervir unos minutos, voltear, tapar y dejar cocinar a fuego moderado unos 30 minutos o hasta que la carne esté tierna.
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Servir caliente acompañado de la guarnición que prefieras.
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