Receta saludable sin azúcar, mantequilla ni harina blanca, realizado con mucho cariño para mi mujer e hijo mayor quienes me pidieron algo rico que pudieran comer sin engordar ni subir el nivel de azúcar, buscando en internet sobre los alimentos permitidos me encontré con harina integral, aceite de canola, sucralosa granulada y leche descremada sin lactosa. Estos ingredientes eran permitidos para ellos y al combinarlos con huevos y coco rallado nace esta receta que comparto con ustedes.

Me regalaron un frasco de aceite de coco y estoy feliz probando algunas recetas. Quise preparar este arrocito, ideal para acompañar pescados y carnes) yo le puse un pollito a la crema al lado 😍 Otra buena opción, ideal para los vegetarianos es acompañarlo de lentejas.

Deliciosa receta alternativa con leche de coco rellena con manjar, mermelada con azúcar y sin azúcar para el viejito diabético, y nueces picadas 😋

Alfajores de coco extra fáciles y con tan solo 4 ingredientes!!

Una rica tartaleta de coco estilo ICarly! Muy rica y fácil de hacer #delantaldorado

Hice esta receta pensando en mi abuelita, sabor a coco (su favorita) blandas (para sus dientecitos) y sanitas para sus 85 años. #delantaldorado

Receta sin azúcar, es ideal para sacarse el gusto de comer galletas de coco pero en una versión un poco más saludable

Deliciosas galletas con relleno de mermelada, geniales para compartir en familia😍

Queque con mermelada y una capa crujiente, delicioso para endulzar la tarde♡︎

un postre fácil y rico para acompañar a la once o de postre con un café, pocos ingredientes .

Salen 15 muffins.