Coditos con pimiento caramelizado y aceitunas negras
Me encanta la combinación de las aceitunas con los fideos pero ya he hecho varias recetas con ellas. Esta vez quise variar y agregarle pimientos caramelizados. Quedó muy sabroso😋.
Coditos con pimiento caramelizado y aceitunas negras
Me encanta la combinación de las aceitunas con los fideos pero ya he hecho varias recetas con ellas. Esta vez quise variar y agregarle pimientos caramelizados. Quedó muy sabroso😋.
Paso a paso
- 1
Cocinar los fideos según instrucciones del fabricante, colar y reservar.
- 2
Picar en juliana fina los pimientos. Picar los ajos.
- 3
Calentar el aceite de oliva y echar los pimientos. Revolverlos a fuego alto hasta que caramelizen. Unos 10 minutos más o menos.
- 4
Agregar ajo picado y cocinar un par de minutos. Agregar el orégano y las aceitunas.
- 5
Picar el perejil y reservar. Mientras mezclar y calentar las aceitunas. Si estuviera muy seco agregar aceite de oliva.
- 6
Servir sobre los fideos calientes agregando el perejil encima y el queso rallado a gusto. Luego mezclar para consumir. Buen provecho!
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