Espaguetis picantes con jamón ibérico y tomates secos
#platounico Unas ricas y sabrosas espaguetis que solamente se tardan 15 minutos en preparar. Si no te gustan los platos picantes, se puedeN omitir las guindillas, agregar cebolla cortada en juliana al ajo. Si no tienes tomates secos en aceite, ponlos en remojo en aceite un par de horas antes de cocinar.
Espaguetis picantes con jamón ibérico y tomates secos
#platounico Unas ricas y sabrosas espaguetis que solamente se tardan 15 minutos en preparar. Si no te gustan los platos picantes, se puedeN omitir las guindillas, agregar cebolla cortada en juliana al ajo. Si no tienes tomates secos en aceite, ponlos en remojo en aceite un par de horas antes de cocinar.
Paso a paso
- 1
Poner agua a hervir. Trocear las guindillas y el ajo y saltear en una sartén a fuego moderado, removiendo.
- 2
Cuando el agua está hirviendo, echar una pizca de sal y la pasta. Cuando los ajos están dorados, agregar el jamón cortado en tiras a la sartén. Subir el fuego un poco y remover.
- 3
Una vez suelta la grasa del jamón, echar los tomates troceados. Remover un poco y dejar sobre el fuego moderado. Rallar el queso.
- 4
Escurrir la pasta y echar un poco de agua de la olla a la sartén.
- 5
Finalmente echar la soja y pimienta negra. Poner la pasta en la olla vacía y agregar el queso
- 6
Y la salsa. Remover bien, ajustar sal y pimienta, emplatar y disfrutar!!!
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