Chipa

Chipa o chipá, su ingrediente principal almidón de mandioca y queso. Con esta receta salen alrededor de 20 tentadores chipa 😋 #rápidas
Chipa
Chipa o chipá, su ingrediente principal almidón de mandioca y queso. Con esta receta salen alrededor de 20 tentadores chipa 😋 #rápidas
Paso a paso
- 1
Colocar el almidón de mandioca en un bowl o cuenco, rallar los quesos, agregar una pizca de sal (no más porque el queso ya es salado).
- 2
Colocar la manteca a temperatura ambiente en pequeños cubos, los huevos y la leche. Mezclar con las manos, amasar hasta lograr una masa homogénea. (si llega a faltar un poquito de consistencia agregar apenas de almidón o harina)
- 3
Armar bollitos pequeños de 20 gr aprox. disponer en una placa fría previamente enmantecada, dejando espacio entre si ya que la Chipa va a crecer. dejar en heladera unos 15 min y luego llevar al horno a 180 ° por 10/12 min o hasta apenas dorar. Servir
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