Pimientos rellenos al vapor
Paso a paso
- 1
Ponemos a pochar La cebollas a fuego lento. Añadimos sal al gusto
- 2
Limpiamos los champiñones
- 3
Ponemos en una olla los huevos y aprovechamos para poner La vapor los pimientos
- 4
Cuando tengamos las cebollas pochadas añadimos un Chorrito de vino blando dejamos que se evapore y añadimos los champiñones
- 5
Rehogamos los champiñones con la cebolla y añadimos la carne y la cocinamos a fuego medio, cuando lo tengamos añadimos los huevos
- 6
Cuando tengamos los pimientos en su punto de cocción los sacamos de la olla y comenzamos a rellenarlos
- 7
Una vez rellenos, le ponemos unas rodajas de huevo y queso, le damos un toque de calor en una sartén para que el queso se derrita
- 8
Se le puede añadir orégano cuando vayamos a fundir el queso
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Yo soy de las que me gustan el pimiento en todo tipo de platos Así que para variarlo decidí hacerlo con dos ingredientes que me encantan carne y arroz. Aparte de que el pimiento posee unas propiedades beneficiosas como fuentes de carotenos, antioxidantes, pro vitaminas A, potasio, capsicina y vit. Del complejo B.
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