Huevos rellenos

Es de una compañera la receta, me gustó mucho y le hice algún cambio
Huevos rellenos
Es de una compañera la receta, me gustó mucho y le hice algún cambio
Paso a paso
- 1
Puse una cacerola con agua a hervir y un puñadito sal, cuando hierva de 15 a 20 minuto puse lo huevo a cocer depende del tamaño tarda más o menos
- 2
Cuando están cocidos los huevo los apartamos y ponemos en agua fría que se vaya enfriando un poco.
- 3
Cuando estén templados los abrimos por la mitad y apartamos la yema de los huevos a un cacharro y echamos el atún escurrido y las bocas de mar, que estarán blanditas y el trocito. Lo vamos machacando con un tenedor, que se mezcle en un bol. Mezclamos un poco de mayonesa y un poco de ketchup y vais probando como más os guste el sabor, después echamos la salsa rosa al atún y yema del huevo y lo mezclamos bien.
- 4
Los huevos la parte blanca la tendremos apartada y abierta por la mitad en un plato. Ahora lo que haremos es rellenar los huevos con la mezcla de salsa rosa y ponerlo en el plato y listo para comer. En vez de salsa rosa le podéis echar tomate frito o solo mayonesa, como más os guste y se le puede poner lechuga por abajo.
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