Prepare la caja de arroz Tucapel según las indicaciones, en esta caja viene descrito cómo preparar el vinagre de arroz para acidificar el arroz.

Extiende la esterilla y pon el alga nori con el lado áspero hacia arriba y el lado brillante hacia abajo, este lado áspero permite que el arroz pegue más fácil.

Con el arroz ya preparado, moje las manos y esparza sobre el alga Nori, se debe ver transparente.

Añada el relleno en tiras, en mi caso fue pollo, choclo y palta, además otros con queso crema y kanicama.

Enrolle con la esterilla y apriete el rollo con sus manos, del centro hacia afuera y vaya enrollando.

Cuando tenga los rollos corte del grosor que quiera y consuma con salsa de soya.