Gambitas en salsita Scotch Whisky
Paso a paso
- 1
Calentar el aceite en una sartén y dorar ligeramente el ajo cortado en láminas. Añadir la harina de espelta y remueve unos instantes.
- 2
Agregar el Scotch Whisky y dejar evaporar el alcohol. Agregar poco a poco el caldo de pescado removiendo continuamente.
- 3
Cuando has obtenido una textura semi líquida, agrega las gambas y las hierbas aromáticas frescas. Adereza con sal de algas y deja cocinar 5 min. a bajo fuego.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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