Pizza con base de calabacín

Name: Pizza con base de calabacín
Yield: 2 comensales
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 calabacín; 1/2 cebolla; 200 gr queso rallado especial fundir; 250 gr champiñones; 1/2 lata tomate triturado de 400 gr (o frito); al gusto Jamón cocido de pavo (o jamón York); al gusto Orégano

Anai @anaianani_657266

Málaga

#CocinaSolidaria ¡Ummm!. ¡Está riquísima!. Acostumbrada a hacer siempre con jamón York la pizza, hoy hemos variado. El jamón de pavo le da un sabor delicioso. Incluso al derretirse le da a la pizza un color peculiar. Y como siempre el orégano como planta aromática. #vegetal

Pizza con base de calabacín

Anai @anaianani_657266

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Ingredientes

45 minutos

2 comensales

1calabacín
1/2cebolla
200 grqueso rallado especial fundir
250 grchampiñones
1/2 latatomate triturado de 400 gr (o frito)
al gustoJamón cocido de pavo (o jamón York)
al gustoOrégano

Paso a paso

45 minutos

1

Lavamos el calabacín, pelamos la piel en tiras y a lo largo hacemos láminas finas de unos 4 milímetros aproximadamente.(Finas porque si se hacen gorditas falta para la base y si se echa más de un calabacín ya la pizza es muy pesada). Colocamos las láminas en la bandeja del horno con papel vegetal.
2

Ponemos el horno a calentar a 190ºC. Lavamos, limpiamos y troceamos los champiñones. Limpiamos, lavamos y troceamos la cebolla. Troceamos el jamón de pavo.
3

Encima de las láminas de calabacín vamos añadiendo los ingredientes. Esparcimos el tomate, agregamos el queso rallado, los champiñones, el jamón de pavo, la cebolla y el orégano.
4

La introducimos en el horno a 190ºC durante 29 minutos. (En la imagen aparece 21 minutos porque fue cuando hice la foto). pasado ese tiempo la retiramos del horno y la servimos enseguida.