#TeQuiero

Un postre típico de Argentina para fiestas importantes, nunca las había probado hasta hace muy poco y la verdad es que están buenísimas, me encantan.

A mis amigos y familia les gustan mucho mis alfajores. Por ello, voy variando algunos ingredientes para ir probando distintos gustos.Esta golosina se debe a una adaptación de los alfajores que durante el siglo XIX se hacían en Andalucía.En el año 1851 se fabricó el primer alfajor argentino en la ciudad de Santa Fe. Actualmente se pueden encontrar diferentes tipos, según la región con diferentes rellenos y glaseados.Sin embargo, los más conocidos fuera del país, son los tradicionales de maicena y rellenos de dulce de leche y rodeados de coco rallado.Estos son un poco diferentes. Aquí está mi receta.

La masa de esta tarta es parecida a la de los alfajores de maizena, casi con su misma consistencia, cortada en dos partes, cocinadas por separado y unidas con una buena capa de dulce de leche. Está recubierta por dulce de leche también y decorada con coco rallado.La forma de corazón que di a la tarta (al utilizar un molde con esta forma) es ideal para agasajar a las personas que queremos en su día (día del padre, de la madre, día de los enamorados, día del amigo, de los abuelos, etc.), y como hoy es el día del padre y de los abuelos en algunos países, esa fue mi intención.Una tarta solo con dulce de leche y coco rallado...exquisita!

Un dulce súper delicioso perfecto para tomar con un café

Soy mamá de 3 pequeños hice un curso de repostería, ya que era un desafío grande para mi aprender hacer cositas para regalonear a mi familia.

Ideales para una fiesta infantil, redondos o con la forma que les quieras dar, estos alfajores se convierten en verdaderas golosinas para los niños. Una masa con cacao y azúcar moreno, un relleno helado de dulce de leche repostero y crema de leche, y como cobertura una crema de chocolate blanco y mantequilla.

Deliciosos Alfajores, receta original Argentina, ¡Están riquísimos!