Lo primero que debemos hacer es el caramelo. Echamos las 7 cucharadas de azúcar a la quesillera y ponemos a fuego medio hasta lograr el caramelo y regamos por toda la quesillera y reservamos

Procedemos a echar todos los ingredientes del quesillo a la licuadora y licuamos bien por un minuto

En un tazón mezclamos que el azúcar y la mantequilla a temperatura ambiente batimos bien yo lo hago con batidor manual. Luego agrego los huevos uno a uno batiendo muy bien y ahora vamos agregando poco a poco la leche y la harina alternando y mezclando muy bien. Por último el cacao cucharada por cucharada y al final el polvo de hornear. Queda algo espesa

Ahora lo que haremos es echar nuestra preparación de la torta a la quesillera qué ya tiene el caramelo endurecido.. Y ahora CON MUUUUCHOO CUIDADO!!!! vertemos la preparación de la licuadora encima de nuestra preparación de la torta debe ser con mucho cuidado nos podemos ayudar con un cucharón vamos echando muy cerquita y despacio para que la preparación de la torta y la del quesillo no se unan

Ahora tapamos la quesillera con su tapa. Si no tienes tapa puedes usar papel aluminio tapas muy bien. La Metemos a la olla con mucho cuidado y delicadeza.. Y agregamos agua caliente a la olla y ponemos a fuego medio y tapamos la olla. Dejamos por 1hora y 10 minutos más o menos. Y dejamos reposar para sacarla

Y ahora sucede la magia!!! Al sacar la quesillera y destapar veras que la torta esta arriba y el quesillo debajo de la torta 😵 increíble pero cierto... Volteas la quesillera en un plato o fuente y tienes tu torta imposible