Tarta tatin de melocotones
Mari Carmen @MariCarmen
#postres
Esta tarta también se puede hacer con otras frutas, aunque la clásica se hace con manzanas. Está muy rica.
Tarta tatin de melocotones
#postres
Esta tarta también se puede hacer con otras frutas, aunque la clásica se hace con manzanas. Está muy rica.
Paso a paso
- 1
Calentar en un cazo el azúcar con dos cucharadas de agua y unas gotas de zumo de limón, se deja a fuego suave hasta que se haga el caramelo.
- 2
Pelar los melocotones, quitarle el hueso y partirlos por la mitad (algunas mitades se pueden cortar en dos trozos) echarle zumo de limón para que no se pongan oscuros.
- 3
Se echa el caramelo en el molde y se ponen los melocotones encima. Cuando están colocados se espolvorea con canela, cubrir con la pasta introduciendo con los dedos los bordes de la masa.
- 4
Meter la tarta en el horno durante 30 minutos (según horno) hasta que la masa esté doradita, vuelca sobre una fuente y sírvela.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Carmen le encantará ver cómo quedó.
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