Bocadillos (Varios)
Posee cinco cualidades básicas en cualquier comida común: fácil de preparar, variado, rápido, cómodo y barato. Durante las guerras carlistas se popularizó el bocadillo de tortilla de patatas en el Valle del Ebro.
Parece ser que el origen del bocadillo esta en la Orden dictada por Alfonso X el Sabio, en la cual se obligaba a los mesoneros castellanos a dar algo de comer (un bocado) con cada pinta de vino, para que éste no se subiera a la cabeza. Esto, originó "el pincho" que conocemos hoy, pero dicho aperitivo fue evolucionando, creciendo de tamaño hasta convertirse en el actual bocadillo.
La variante de "pepito" se hizo popular entre los diputados de las Cortes de Cádiz, que durante las largas sesiones parlamentarias para redactar la Constitución de 1812, popularmente conocida como "la Pepa", necesitaban un refrigerio con alto valor calórico, pero fácil y #rápidas de comer.
Bocadillos (Varios)
Posee cinco cualidades básicas en cualquier comida común: fácil de preparar, variado, rápido, cómodo y barato. Durante las guerras carlistas se popularizó el bocadillo de tortilla de patatas en el Valle del Ebro.
Parece ser que el origen del bocadillo esta en la Orden dictada por Alfonso X el Sabio, en la cual se obligaba a los mesoneros castellanos a dar algo de comer (un bocado) con cada pinta de vino, para que éste no se subiera a la cabeza. Esto, originó "el pincho" que conocemos hoy, pero dicho aperitivo fue evolucionando, creciendo de tamaño hasta convertirse en el actual bocadillo.
La variante de "pepito" se hizo popular entre los diputados de las Cortes de Cádiz, que durante las largas sesiones parlamentarias para redactar la Constitución de 1812, popularmente conocida como "la Pepa", necesitaban un refrigerio con alto valor calórico, pero fácil y #rápidas de comer.
Paso a paso
- 1
Ternera con verduras. Un filete de ternera a la plancha, unas rodajas de calabacín, otras tantas de berenjena y unas tiras de cebolla, también a la plancha.
- 2
Lomo con pimientos. Dos filetes de lomo fresco a la plancha, unas tiras de pimiento rojo y cebolla también a la plancha.
- 3
Huevos con chorizo. Un huevo frito, una atadura de chorizo fresco (en el microondas, lo envolvemos en una servilleta de papel y ponemos 2´30 min. a máxima potencia).
- 4
Caballa y huevos de codorniz con ensalada. Unos filetes de caballa (en escabeche, en aceite o tomate), tres huevos cocidos de codorniz (se puede sustituir por un huevo de gallina), Lechuga, tomate, etc. (ingredientes al gusto).
- 5
Jamón serrano con ensalada. Tres lonchas de jamón serrano, unas rodajas de tomate, lechuga, pepino, aceite y sal (yo en este le puse mayonesa).
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Bocadillos compartidos Bocadillos compartidos
Ayer por la noche teníamos la barra de pan sin comenzarla y optamos, como muchos días en hacer con ella dos bocadillos, generalmente no nos ponemos de acuerdo la mujer y yo, en el contenido del bocadillo, pero en esta ocasión, no nos hemos puesto de acuerdo, ni en la presentación.#másconmenos
-
Bocadillo tres sabores Bocadillo tres sabores
La otra noche, con los restos de una barra de pan del día anterior, se me ocurrió prepararme un bocadillo, a mi gusto. -
Bocadillos!! Cuál prefieres? Bocadillos!! Cuál prefieres?
Nos vamos de camping!! ( en casita de madera, ya somos mayores). Nos acercaremos a las montañas del Pirineo, a ver paisajes bonitos, a pasear tranquilamente.. y...hay que ir bien provistos, no? Tendremos muchísimo cuidado. No os preocupéis!!#weekenreto
-
Bocadillos de pavo Bocadillos de pavo
Están riquísimos tanto fríos cómo calientes
-
Bocadillo de siempre Bocadillo de siempre
Es el sandwich que durante años preparé a mi hijo en el desayuno, le preguntaba. -¿Que quieres que te haga? y el decía -"El bocadillo de siempre"
-
Bocadillos Realmente Deliciosos Bocadillos Realmente Deliciosos
Comer bocadillos es maravilloso y más si son rápidos, fáciles y sabrosos, los bocadillos son una preparación frecuente en fiestas, reuniones etc etc.. aquí les muestro como realizar algunos que en lo personal me gustan y son fáciles de preparar.
-
Bocadillo especial Bocadillo especial
La reina de los bocadillos en mi familia, es mi hermana. Cuando era pequeña, ya nos hacía este manjar, y es que aunque no es muy amiga de los fogones, a veces está inspirada y es una comensal excepcional.La RAE define al bocadillo como una "pieza de pan abierta, o conjunto de dos rebanadas, en cuyo interior se coloca o se unta algún alimento", una sencilla descripción pero precisa, ya que no tiene mucho sentido querer limitar, un plato de raíces tan populares y sujeto a infinitas interpretaciones.A pesar de que es complicado errar montando un bocadillo, dar con la combinación precisa de ingredientes, y sus proporciones, no siempre es fácil —sin olvidar las preferencias personales de cada uno—. En fin… benditos bocadillos y su inabarcable universo de posibilidades gastronómicas: refrigerio entre horas, desayuno tardío, compañero de viajes, merienda caprichosa o cena improvisada.Además sumo esta receta para apuntarme al taller de #CookpadHomeAcademy.#menúsemanal#meapunto#golenlacocina
-
Bocadillo especial Bocadillo especial
Hoy tocaba un rico bocadillo relleno de ingredientes que a casi todos gusta.
-
Bocadillo longaniza Bocadillo longaniza
Acabo de terminar de prepararles los bocadillos para esta tarde porque tengo médico y me lo dejo listo. Este es de longaniza que compro en paquetes en el súper. Les gusta mucho, se parece al fuet pero más blandito y suave.
-
Bocadillo de tortilla variada Bocadillo de tortilla variada
Bocata de tortilla con atún y tomate resfregado.
-
Bocadillo especial Bocadillo especial
Voy a estar subiendo recetas de bocadillos especiales. Comidas o cenas rápidas que son saludables y están buenisimos.Te resuelven un montón.
-
Bocadillo de picnic Bocadillo de picnic
Este bocadillo es perfecto para llevar de picnic o de tupper, es un bocadillo que está mejor reposado que recién hecho
Más recetas
Comentarios (2)