Tortilla de patatas

Se la hice a una vecina que si me descuido no le puedo hacer ni la foto, le gustó mucho, 😊 espero que si la hacéis me mandeis foto y me comentéis vuestras opiniones
Tortilla de patatas
Se la hice a una vecina que si me descuido no le puedo hacer ni la foto, le gustó mucho, 😊 espero que si la hacéis me mandeis foto y me comentéis vuestras opiniones
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar las papas, yo las corté como a cuadritos. Enjuagarlas
- 2
Poner una sartén con aceite de girasol para freír las papas y cuando esté caliente el aceite echar las patatas
- 3
Si véis muchas hacerlas en varias tandas, cortar la cebolleta o la cebolla a trocitos y echarla a las papas para que coja el saborcito, yo pongo a fuego normal bajito para que se vaya haciendo poco a poco
- 4
Cuando estén las patatas blandas las echamos a un bol y en el mismo bol o en otro echamos los huevos y un chorreoncito de leche. Lo removemos, le echamos un poco de sal, lo movemos y probamos por si le falta un poco más de sal. En este paso a veces le he echado 2 porciones o 3 de quesitos en trocitos
- 5
Ponemos una sartén con un poquito del aceite de freír las papas y cuando esté un poco caliente echamos en la sartén y ya a ojo voy viendo cuando le doy la vuelta a la tortilla pa que se haga por los dos lados. A veces con 3 vueltas está lista, otras con 4 y a fuego flojito y listo
- 6
Espero que os guste
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