Berenjenas rellenas con ricota
Okay Stylo @cook_17080196
La berenjenas deberían estar hervidas antes porque pueden salir un poquito duras
Berenjenas rellenas con ricota
La berenjenas deberían estar hervidas antes porque pueden salir un poquito duras
Paso a paso
- 1
Cortar las berenjenas a la mitad y hornearlas. Luego calar las para recibir el relleno. Rehogar la cebolla el morrón y lo que queda de la berenjena en cubitos con un poco de aceite salpimentar y agregar el comino. Agregar la ricota al final
- 2
Una vez preparado el relleno, preparar la salsa blanca con leche y 3 cucharadas de harina. Rellenar las berenjenas con la mezcla de verduras mandar al horno luego sacar y colocarle la salsa blanca. Arriba meterle el queso rallado o parmesano
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