Lasaña de espinacas y atún con bechamel integral
Una alternativa muy saludable al típico plato de lasaña de toda la vida
Lasaña de espinacas y atún con bechamel integral
Una alternativa muy saludable al típico plato de lasaña de toda la vida
Paso a paso
- 1
Ponemos a remojo en agua tibia las placas precocidas durante 10 minutos
- 2
Ponemos el litro de leche a calentar en un cazo y cuando hierva lo retiramos del fuego
- 3
Calentamos todo el aceite y le añadimos la harina sin dejar de remover durante unos 6-7 minutos
- 4
Pasado este tiempo añadimos a la mezcla de aceite y harina (sin dejar de remover) la leche caliente toda junta y removemos durante 8 minutos (hasta conseguir el espesor deseado)
- 5
Salpimentamos nuestra bechamel al gusto y le añadimos nuez moscada
- 6
Separamos una pequeña parte de la bechamel para una taza
- 7
En la olla que tiene el resto de la bechamel añadimos el atún
- 8
Añadimos también las espinacas
- 9
Batimos bien con una batidora eléctrica
- 10
Hasta obtener una masa homogénea y sin grumos
- 11
Cogemos una bandeja apta para horno y vamos montando nuestra lasaña: una capa de placas
- 12
Una capa de relleno y así hasta obtener la cantidad deseada
- 13
Dejamos unas placas para colocar encima de nuestra lasaña y cubrirlas con la bechamel que habíamos apartado
- 14
Añadimos queso al gusto y al horno durante 15 minutos 200°
- 15
Lista para disfrutar :)
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