Pencas de acelga con jamón, queso y salsa blanca
Fácil, rápida y rica.
Paso a paso
- 1
Lavar y limpiar bien las pencas (quitarles los hilos).
- 2
Darles un hervor,hasta que estén tiernitas. Colar.
- 3
- 4
Preparar la salsa blanca: colocar en una ollita,a fuego bajito la manteca y la harina, revolver rápido (con cuchara de madera)hasta formar un bollo,de a poco ir agregando la leche seguir revolviendo sin parar, para que no se formen grumos,hasta espesar.Apagar el fuego y condimentar con sal y nuez moscada.Dejar enfriar.
- 5
En una asadera o molde rectangular,esparcir una parte de la salsa blanca,sobre ésta colocar las pencas.
- 6
Por encima de la pencas el jamón y luego el queso.
- 7
- 8
- 9
Volvemos a acomodar las pencas restantes,por encima el resto de la salsa blanca,mas queso,y al horno a calentar y luego gratinar el queso.
- 10
- 11
Como me gusta con mucho queso,antes de la última salsa blanca agregué unas tiritas de queso.
Recetas similares
-
Coliflor al horno en salsa blanca Coliflor al horno en salsa blanca
Si disfrutas el #coliflor, esta receta es para ti 🤗 Fácil de realizar y riquísima 😋
-
Canelos de jamón y queso en salsa blanca Canelos de jamón y queso en salsa blanca
#2020 #delantaldorado #pasta rica fácil de hacer ideal para compartir con la familia.#cookpachile🇨🇱#cookpadrd🇩🇴
-
Fideos con salsa blanca y choritos Fideos con salsa blanca y choritos
Fácil, rápido y riquísimo 😋 -
Salsa blanca y bechamel Salsa blanca y bechamel
#Básicos #Salsa No es lo mismo una salsa blanca que una bechamel, la diferencia está en que la salsa blanca es con caldos o fondos de cocción y la bechamel es con leche y/o crema, pero el procedimiento para hacerla es el mismo. Aquí les cuento cómo se hace. La salsa blanca suele usarse para carnes o verduras cocidas por ejemplo, la bechamel tiene un sabor más delicado y se usa para todo tipo de preparaciones y también como base de cremas de verduras.
-
Ravioles jamón y queso, en salsa blanca Ravioles jamón y queso, en salsa blanca
Me regalaron un paquete de Ravioles frescos y tenía que usarlos, hoy.
-
Pasta con brócoli y salsa blanca Pasta con brócoli y salsa blanca
Una forma diferente de preparar nuestras pastas, muy simple de hacer, pero con muchísimo sabor 😋 #pasta -
Salsa blanca (bechamel) Salsa blanca (bechamel)
Hay una gran confusión entre salsa blanca y bechamel, aunque las dos parten de la misma base de un "roux" que es la unión de mantequilla y harina, aunque parezca curioso y raro, en la salsa blanca original el líquido que se usa es un caldo o fondo claro, en cambio lo que sería para muchos al revés la salsa bechamel el líquido es la leche, por tanto es blanca, es por esta razón que la salsa bechamel se le llama también salsa blanca y es la receta que les comparto y que será un indispensable en pastas, carnes y verduras 😋#básicos -
Pastas con salsa blanca y jamón Pastas con salsa blanca y jamón
#caminodelsabor "Cocina Salvadora para días ocupados" siempre nos salvamos con esta receta con mis hijos 😍 cuando nos toca correr, rápida y rica!!!!
-
Arroz al curry con salsa de pimentón Arroz al curry con salsa de pimentón
Una rica preparación y muy fácil de realizar
-
Salsa blanca con cibullete Salsa blanca con cibullete
Lo más fácil que hay #delantaldorado
-
Tallarines con salsa blanca y pollo Tallarines con salsa blanca y pollo
Una receta muy fácil y rica y que a todos les gusta.#porunmundomejor
Más recetas
Comentarios (10)