Pollo al horno con patatas de la abuela Dora
Mi madre tenía un toque especial para los asados. Cuando mi hijo era pequeño, siempre me pedía que hiciera el pollo al horno de la abuela Dora. Comparto con vosotros su receta, espero que os guste.
Pollo al horno con patatas de la abuela Dora
Mi madre tenía un toque especial para los asados. Cuando mi hijo era pequeño, siempre me pedía que hiciera el pollo al horno de la abuela Dora. Comparto con vosotros su receta, espero que os guste.
Paso a paso
- 1
Salpimentar por las dos partes los muslos de pollo
- 2
Pelar y cortar las patatas a rodajas gorditas. Yo uso una mandolina para que todas sean del mismo grosor.
- 3
En una cazuela (preferiblemente de barro) colocamos las patatas. Las aliñamos con aceite de oliva, sal, pimienta, el tomillo y el romero
- 4
Ponemos sobre las patatas, los muslos de pollo y unos ajos enteros con la piel a los que les hemos dado un corte. Sobre ellos vierte la copa de brandy.
- 5
Hornear con el horno precalentado a 170 grados durante una hora y cuarto aproximadamente. A la media hora darle la vuelta al pollo y los últimos 15 minutos poner por la parte de la piel para que se dore bien.
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Muy fácil y rico!! 🤗🤗 según el día, solemos hacer esta receta o con contramuslos de pollo o alitas!! Al gusto!! Espero que os guste!
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Tradicional 👩🏻🍳 • El pollo al horno es un básico entre los básicos, pero ello no significa que sea sencillo cogerle el punto de sabor. De por sí, la carne de pollo es muy insípida, y por lo que pudiera parecer para remediarlo teniendo como referencia los “pollos asados comprados”, donde su salsa rebosa de especias, a mi parecer la clave para preparar un rico pollo al horno es la selección del vino 🍷 • #Pollo #AlHorno #PatatasPanaderas
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Con la llegada a casa de la airfryer, hacía mucho tiempo que no lo preparaba así, y me he dado cuenta que no la tenía publicada.No tiene gran misterio, pero queda muy rico y sabroso.Mi madre siempre lo hacía de esta manera, y es algo que he heredado de élla.Aunque me guste idear, no hay que olvidarse de los clásicos.Se puede preparar igual con unas garretas de cordero y hacer un plato digno de una comida de Navidad.#arboldeCookpad
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la primera vez que hago un pollo entero al horno y la verdad que está riquísimo
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Fácil, rápida, saludable y rica.Como hoy solo voy a cocinar para mi, pues os traigo esta receta, pero adaptada a mí porque enteoria se pone cebolla y vino pero como yo no puedo...🤷♀️ aún así queda muy bueno. También sirve para cuando no tenemos mucho tiempo. Si te gusta déjame tu like❤
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