Pan integral ideal para disfrutar en el desayuno. Sin harinas refinadas. Apto para diabéticos.

Pura fibra, para quienes están a dieta muy rápido y fácil.#CocinaSana #SinCarne

Una alternativa de comer sano o en la dieta a quienes nos gusta tanto el pan 😍#familiar

Este pan lo considero el salvador de meriendas, desayunos o cena; cuando se nos acabe el pan podemos hacer la receta que es muy sencilla y rápida! A demás puedes acompañarlo con tu gusto preferido 😋En esta receta me salieron 2 mitades de pan!

Mi madre es celíaca y sé cuanto ansía comer un rico pan, es por eso que les traigo esta receta para que puedan disfrutar sin problemas.

Esta receta llega de los tiempos soviéticos. Fue desarrollada por los especialistas de aquella época. ¡Aunque no lo crean, la panadería soviética es sorprendente!Es el pan integral más rico que yo he probado. Básicamente porque no lleva más que harina de trigo 100% integral, agua, sal, y muy poca levadura.La harina de trigo 100% integral, a diferencia de la harina integral, se obtiene de la molienda del grano completo: Salvado, Endospermo y Germen. La harina integral en cambio se obtienen mezclando en la proporción deseada la harina blanca con la harina de salvado.Mi consejo: dejen de comprar la harina del supermercado, es fatal y carísima.Para esta receta vamos a dividir los ingredientes en dos secciones:1. Prefermento, donde utilizaremos el 60% de la harina y necesitaremos tiempo para leudar (una noche completa)2. Mezcla final.Algunos comentarios sobre esta receta:• Es un pan integral muy esponjoso por dentro y crujiente por fuera, al no tener grasa, huevos, azúcar, etc. El sabor del trigo se percibe en su máximo esplendor.• La cantidad de agua dependerá de la cantidad de proteínas que tenga tu harina. Esto lo puedes ver en la información nutricional del paquete. Yo uso una harina que contiene 13% de proteínas (Es decir, 13g de proteínas cada 100g de harina), lo que la clasifica como harina de fuerza y me da la posibilidad de hidratarla bastante.

Quería probar una receta de pan más sana ya que las harinas blancas hacen mucho daño a la salud 😖 peeeero encontré la solución quedó muy rico este pan y sin gluten! 🎉

Pan saludable, especial para el desayuno. Muy nutritivo y con mucha fibra.

pan keto sin huevo

Para el infaltable pancito del desayuno....

Este es un pan delicioso y saludable los invito a que se animen hacérlo