Tarta de leche merengada
La leche merengada es uno de los postres o bebida que no suelen faltar en verano en toda la costa mediterránea. Si el helado de leche merengada es una delicia, la tarta no se queda atrás, se prepara en un momento, no necesita horno y se puede tener en el congelador.
La tarta mousse de leche merengada tiene un sabor a canela y limón que suele gustar a todo el mundo, además es muy fácil de preparar y queda genial para las comidas y cenas del verano.
#dulce
Tarta de leche merengada
La leche merengada es uno de los postres o bebida que no suelen faltar en verano en toda la costa mediterránea. Si el helado de leche merengada es una delicia, la tarta no se queda atrás, se prepara en un momento, no necesita horno y se puede tener en el congelador.
La tarta mousse de leche merengada tiene un sabor a canela y limón que suele gustar a todo el mundo, además es muy fácil de preparar y queda genial para las comidas y cenas del verano.
#dulce
Paso a paso
- 1
La base:
Tritura las galletas, añade la mantequilla fundida y mezcla.
Coloca la mezcla de galletas en un molde desmoldable, aprieta bien.
Guarda el molde en el congelador.
- 2
Pon la gelatina en agua fría para hidratarla.
Pon la leche en un cazo al fuego con la cáscara de limón y la canela, cuando hierva apaga el fuego y deja unos 5 minutos.
Pon la leche colada en un bol grande, añade la gelatina y mezcla, echa la leche condensada y mueve hasta que se disuelva, deja que se enfríe un poco.
Monta las claras hasta que estén duras, añade la ralladura de limón y un poco de canela molida, sigue montando.
- 3
Vierte las claras en el bol con las leches y mueve con cuidado.
Monta la nata y ves echándola en la mezcla de las leches poco a poco y con movimientos envolventes (de arriba a abajo) para que no se baje.
- 4
Prueba para ver si le falta canela o azúcar y añade si le hace falta.
Vierte la mousse en la base de galletas y pon en la nevera unas 6 horas como mínimo, mejor si la haces de un día para otro.
- 5
Tambien puedes hacer la base con galletas normales, bizcocho, magdalenas....con todo queda bien, pero el gustito de la canela de las napolitanas queda delicioso!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
Tarta de pera Tarta de pera
Decorar al final con mermelada durazno para darle brillo o miel
-
Tarta de leche merengada Tarta de leche merengada
No me he podido resistir que buena, madre mía!!! SI os gusta la leche merengada esta es vuestra tarta.Es espectacular, de sabor ni os cuento y sobre todo fácil como todas mis recetas.
-
Tarta de leche merengada Tarta de leche merengada
Esta tarta la hice para tomar con mis compañeros de trabajo...en el turno de noche...después de una dura jornada ..nos la tomamos bien fresquita...que rica que estaba.
-
-
-
-
Tarta mouse de leche merengada Tarta mouse de leche merengada
A quien no le gusta la leche merengada pues aqui la teneis en tarta mmmmm se me hace la boca agua y hoy la hice para mi cumpleaños que es el 2 de octubre- Por el que no sepa como se hace la leche merengada es muy facil , hay que hervir leche con un palo de canela y una corteza de limón solo la parte amarilla y azúcar a gusto , una vez hervida hay que dejar que se enfrie y luego colar la leche , tomar bien fria de la nevera espolvoreada con canela
-
Tarta mouse de leche merengada Tarta mouse de leche merengada
Tenia ganas de hacerla, ahora llevo mucho tiempo sin hacer cositas buenas , la dieta ya se sabe !!!!
-
Tarta fría de leche merengada Tarta fría de leche merengada
Esta tarta la hice para el cumpleaños de la hija de una amiga, de ahí que la foto del corte no tenga mucha luz, es una tarta riquísima y refrescante
-
Tarta de leche merengada (sin gluten) Tarta de leche merengada (sin gluten)
Es una tarta muy sabrosa y con la posibilidad de hacerla sin azúcar.
Más recetas
Comentarios