Espaguettis a la marinera
Paso a paso
- 1
Hervir las almejas y trocear todos los ingredientes a trozos pequeñitos
- 2
En una cazuela de barro poner las almejas, calamar y los langostinos unos minutos y después añadir el ajo y perejil, pimientos, tomate a trocitos, cebolla sal pigmentamos y añadimos un poco de colorante y la guindilla.
- 3
Cuando esté todo dorado yo añadimos un baso de caldo de pescado y unos minutos después el tomate triturado poniendo una cucharada de pequeña de azúcar para matar el ácido del tomate.lo dejamos a fuego lento...
- 4
....mientras ponemos a hervir la pasta y justo cuando la colemos dejarlo en el colador y apagar el fuego de la cazuela con toda la salsa
- 5
Servir plato por plato, añadiendo los espaguetis prometo aliñamos con un poco de aceite y sal y añadimos la salsa por encima y como adorno perejil en hoja u orégano. Y ya estará listo para degustar... Acompañar con un lambrusco fresquito. 😊bon appettit!!!
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