Paso a paso
- 1
Empezar a calentar en una cazuela el doble de agua que cantidad de pasta en este caso 1 litro. Añadir orégano, 1 cucharada de mantequilla y cuando este caliente la sal.
- 2
Cuando este caliente añadir la pasta y tapar. Dejar cocer el tiempo necesario.
- 3
Para la salsa limpiar y cortar todas las verduras, en un bote alto triturar con la turmix añadir aceite de oliva. Tiene que quedar una salsa.
- 4
La pasamos a una sartén con aceite de oliva y sofreír. Tapado.
- 5
Cuando este lista la salsa añadir 200 gr de tacos de jamón york, panceta o chorizo y removerlo todo.
- 6
Para hacer la salsa mas clara añadir un cucharón del caldo de los espaguetis. Y dejar pochar un rato mas.
- 7
Si ya están listos los espaguetis los colamos. Los colocamos en una bandeja y vertemos la salsa por encima.
- 8
Si queréis podéis colocar queso por encima y gratinar o servir tal cual y cada cual se ponga el queso. Yo prefiero ponerme pimiento rojo picante remover y encima el queso.
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