Galletas de chocolate y almendras SIN harina ni mantequilla!

Lo mejor de esta receta es que no lleva harina, mantequilla ni levadura. Y tienen un sabor a brownie delicioso. La textura es esponjosa! Eso es lo mejor de todo. Son como mini bizcochitos! #familiar
Galletas de chocolate y almendras SIN harina ni mantequilla!
Lo mejor de esta receta es que no lleva harina, mantequilla ni levadura. Y tienen un sabor a brownie delicioso. La textura es esponjosa! Eso es lo mejor de todo. Son como mini bizcochitos! #familiar
Paso a paso
- 1
Primero separamos las yemas de las claras y reservamos.
- 2
Batir las yemas y añadir el azúcar. Batir muy bien hasta que quede una mezcla amarillo clarito. Agregar la cucharita de esencia de vainilla y mover.
- 3
Trituramos el chocolate con almendras y lo derretimos en un cazo.
- 4
A continuación lo añadimos a la mezcla de las yemas y el azúcar. Remover muy bien y reservar.
- 5
Ahora montamos las claras a punto de nieve con una pizca de sal. Yo lo hice en la Thermomix en unos 5 min con la mariposa a velocidad 3.
- 6
Añadir a la mezcla poco a poco y remover en círculos.
- 7
Para hacer la forma de las galletas utilicé una manga pastelera, pero no hace falta, podéis ponerlas directamente con una cuchara. Y encima adornarlas con fideos de chocolate o estrellitas como en mi caso. Ya al gusto de cada uno.
- 8
Lo ponemos en la bandeja con un papel de horno y para dentro.
- 9
Programamos 15 min a 180°C. Y listo!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Galletas de Chocolate Galletas de Chocolate
Disfruta de estas deliciosas galletas de chocolate con un extra de sabor!!! Chris Saavedra -
Galletas de chocolate (sin harina y sin azúcar) Galletas de chocolate (sin harina y sin azúcar)
Galletas saludables aptas para celiacos y para quien le guste cuidarse Cocinando con Rosalía -
Galletas de chocolate (sin mantequilla) Galletas de chocolate (sin mantequilla)
(μ) —Diario de mi Yorky—La verdad es que esto de escribir aquí, hace que no tenga la necesidad de ir al psicólogo. Quizá lo debería patentar #Cookpad —bueno, sí lo hacéis, recordar que me gusta el pollo, aunque ya no entra en mi dieta (yo ahí lo dejo) —. Pues resulta que sigo con lo mismo, mañana llevan a mi bebé al veterinario y, creo que algo más le quieren hacer porque he oído como susurraban que después de la cena, le quitaran el agua. Y a mi eso me recuerda a algo, pero no consigo saber qué es. ¡Ay! Esta cabeza mía. Desmemoriada y preocupada, así no sé cómo podré pegar ojo esta noche.¡Ah! Y casi se me olvida; ayer celebré por primera vez el día de la madre y, me regalaron estos cortapastas que usa mi mamá, para además de hacerse sus galletas (por cierto, sin pedirme permiso para usarlos), hacernos unas a todos nosotros sin chocolate, y un pequeño peluche de Grogu. Sí, ese muñequito verde que sale en la televisión y levanta cosas con la mano; mi padre se ríe y dice que es como mi bebé, pero yo no veo el parecido, mi pequeño no es verde, no entiendo qué parecido le puede ver… así que creo que es un regalo algo envenenado, porque nadie me quiere explicar en qué se parecen.No voy a poder dormir… lo presiento.#MyLittleYorkysTale Arianne -
Galletas de chocolate sin mantequilla fáciles y rápidas Galletas de chocolate sin mantequilla fáciles y rápidas
La receta de hoy galletas de chocolate de una manera fácil y rápida sin mantequilla y sin molde. # dominó Comida de Marruecos Con Hakima -
Galletas de chocolate sin gluten, sin lactosa y sin azúcar Galletas de chocolate sin gluten, sin lactosa y sin azúcar
Están buenísimas, parecen bizcochos brownie. Están muy tiernas. Mari Carmen Santiago Lopez -
Galletas de chocolate y almendra Galletas de chocolate y almendra
Unas deliciosas y sencillas galletas de chocolate y almendra tostaditas y muy apetecibles a cualquier hora del día, lo mejor de todo es que no llevan harina, por lo que son ideales para la dieta de los celíacos... son un completo vicio! Chachi-Tarta -
Galletas de chocolate, avena, y arándanos sin mantequilla Galletas de chocolate, avena, y arándanos sin mantequilla
#dulce para el nuevo reto de Dulcinea - la chocoterapia. Creo que este reto va a ser uno de mis favoritos 😉 pues a lo largo de mi vida, el chocolate ha sido un fiel aliado que nunca me ha fallado 😍 Para arrancar mi semana de chocoterapia, comparto estas galletas tipo cookie que en vez de mantequilla llevan aceite de oliva. Este hecho, junto con el que llevan copos de avena y arándanos, ambos super foods, hace que me convenzo que puedo tomar más de una con el té de la tarde!! Super fáciles y muy buenas. Becky -
Galletas de chocolate saludables Galletas de chocolate saludables
Hoy estoy de nuevo por aquí con otra deliciosa receta para el reto de #recetasfit.Esta vez os traigo unas galletas de chocolate saludables. Están de verdadero vicio, ya que son crujientes por fuera pero cremositas por dentro. No os las podéis perder. Os dejo el link a mi web para que podáis ver el paso a pasohttps://www.lolitalapastelera.com/galletas-de-chocolate-saludables/ Lolita la pastelera -
Galletas de chocolate y coco! Galletas de chocolate y coco!
A veces para el tentempié me gusta comer algo dulce, estas galletas además no llevan azúcar así que son perfectas para ese capricho☺️ Los manjares de Ingrid -
Galletas de chocolate Galletas de chocolate
Estas galletas están riquísimas y se pueden endulzar con dátiles en vez de azúcar. En casa utilizo de abedul, coco o panela. Os animo a que las probeis de hacer, lo mejor es que os pueden ayudar los niños en casa, porque les encanta tocar con las manos y esta masa se acaba amasando así. La harina podéis ponerla normal, avena, de castaña, algarrobo, maíz. Es cuestión de ir probando. Estas galletas la hicieron mis chicas. Así qie podéis pedir a los peques de la casa que os ayuden ....Vamos al lío. Yoli
Más recetas
Comentarios (2)