Budín de limón

Name: Budín de limón
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 g manteca a temperatura ambiente; 2 huevos a temperatura ambiente; 1 taza azúcar; 2 tazas harina 0000; 1 cuchara té colmada de polvo de hornear; Ralladura de 2 limones; 50 CC limón (1 aproximadamente); 150 CC leche

Manu Nuwek @manu_nuwek

Quedó súper rico y le agregue chocolate en polvo arriba.

Budín de limón

Manu Nuwek @manu_nuwek

Quedó súper rico y le agregue chocolate en polvo arriba.

Guardada

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Ingredientes

100 gmanteca a temperatura ambiente
2huevos a temperatura ambiente
1 tazaazúcar
2 tazasharina 0000
1 cucharaté colmada de polvo de hornear
Ralladura de 2 limones
50 CClimón (1 aproximadamente)
150 CCleche

Guardada

Paso a paso

1

En un bol grande batir los huevos con el azúcar hasta que quede homogéneo
2

Agregar la manteca y la ralladura de limón
3

En un vaso aparte juntar la leche con el jugo de limón y mezclar para que se corte y forme el buttermilk. Incorporar la mitad a la mezcla de huevos
4

Agregar la mitad de la harina, el polvo de hornear y juntar
5

Terminar incorporando el resto de la mezcla de leche y limón, y por último el resto de la harina
6

Enmantecar y enharinar un molde de budín mediano.volcar la mezcla y llevar al horno. Cocinar por aproximadamente 40 minutos hasta que esté dorado y al pinchar con un palillo salga limpio