Vieiras con gambas
jorbasmar @jorbasmar
Nada más sencillo que preparar esta espectacular cena.
#platounico
Paso a paso
- 1
Sacamos las gambas y las vieiras del congelador un rato antes (15-30 minutos), para que se atemperen, pero sin que lleguen a descongelarse, así quedarán las gambas más jugosas.
- 2
Colocamos las gambas y las vieiras en la bandeja del horno, las rociamos con sal gorda y aceite de oliva.
- 3
Horneamos 15 minutos a partir de horno frío, calor arriba y abajo a 160ºC.
- 4
Pasados estos 15 minutos, damos la vuelta a las gambas, las rociamos nuevamente con sal y aceite y horneamos 10 minutos más a 160ºC.
- 5
Repartir entre dos platos y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jorbasmar le encantará ver cómo quedó.
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