Paso a paso
- 1
Lo primero que hacemos es cortar el melón separar la piel de la cáscara, cortamos en trocitos y en una bolsa lo metemos en el congelador hasta que esté congelado, la piel por otro lado también la congelamos.
- 2
Ponemos el azúcar en el vaso y le damos 15 segundos velocidad progresiva de 5 a 10, añadimos los trozos de melón congelado, el vino la clara de huevo, el zumo de naranja, programar un minuto velocidad progresiva 6 a 10.
- 3
Colocar la mariposa en las cuchillas y le damos 20 segundos velocidad 3. Coger las cáscaras de melón y colocar el sorbete encima (ver foto). Si no lo vais a consumir en el momento lo metéis en el frigorífico.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A isa24 le encantará ver cómo quedó.
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