Tarta de papa y puerro
Una linda manera de usar puerros de la huerta
Paso a paso
- 1
Pelar media papa y cortarla finita en cuadraditos, saltear con sal y poco aceite
- 2
Limpiar los puerros, cortarlos en rodajas y saltearlos con sal y una gota de aceite
- 3
Batir los 3 huevos para que aireen, salar y unir papas y puerros
- 4
Poner aceite y pan rallado/avena en el fondo de una fuente de horno, encima el compuesto principal
- 5
Decorar con pasas (integrar!!) y hornear a 180°C por 30-40'
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miquele le encantará ver cómo quedó.
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