Vamos A Desengrasar La Colita Y Hacemos Huecos En El Medio Y Ahí Agregamos Pedazos De Ajo Para Darle Sabor
Mientras Tanto Pelamos Las Papas Y Las Cortamos En Tajadas Medianas. Lo Mismo Con El Ají Y Las Cebollas. Agregamos Todo En Una Asadera Con Un Chorro De Aceite Y Condimentamos Con Sal Y Orégano. Media Hora De Cada Lado