Quiche de calabacín
Quiche de calabacín
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes para la elaboración de la receta.
- 2
Lavar y secar el calabacín.
Cortarlo por la mitad y laminarlo fino.
Pelar, lavar y cortar la cebolla por la mitad y laminarla fina.
- 3
En una sartén calentar las 2 cucharadas de aceite.
Sofreír el calabacín con la cebolla, salpimentar.
Cubrir la sartén con una tapa y cocinar a fuego medio, revolviendo de vez en cuando, hasta que el calabacín esté tierno.
- 4
Precalentar el horno a 220 grados.
En un bol batir los huevos, salpimentar.
Incorporar la nata y el queso rallado.
Mezclar todo.
- 5
Una vez que la cebolla y el calabacín están tiernos, incorporar todo dentro de la mezcla de huevo.
Mezclar todo.
Probar el punto de sal.
Reservar.
- 6
Extender la masa dentro del molde dejando el papel en el fondo.
Pinchar la masa con un tenedor.
Verter la preparación dentro y distribuirla bien por toda la masa, doblar los bordes de la masa ligeramente hacia adentro, eso evitará que se quemen.
- 7
Cocinar la quiche en el horno precalentado a 220 grados hasta que esté dorada.
- 8
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- 9
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