Cogollos con anchoas
Paso a paso
- 1
Hacemos una vinagreta con la cucharadita de ajo y jengibre rallado junto a una cucharada de vinagre de jerez, batimos a la vez que incorporamos aceite. Hasta que esté emulsionada.
- 2
Encima de los cogollos partidos por la mitad ponemos una cucharada de la vinagreta y encima las anchoas.
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