Fajitas de pollo
Paso a paso
- 1
Cortar el pollo en tiras finas.
En una sartén profunda calentar un chorro de aceite y cuando esté bien caliente dorar el pollo troceado con un poquito de sal.
Una vez que está dorado, retirarlo del fuego y ponerlo en un colador para que se escurra.
Freír las patatas.
- 2
Cortar las cebollas y los pimientos en tiras.
En la misma sartén calentar un chorrito de aceite y cuando esté caliente, sofreír las verduras con un poquito de sal.
- 3
Cuando las verduras estén tiernas, incorporar el pollo, el pimentón, las especias para fajitas y un chorro de ketchup.
Mezclarlo todo muy bien y cocinar unos minutos más. Probar el punto de sal.
- 4
Para montar las fajitas, coger una tortilla, poner un poco de mayonesa, la preparación para las fajitas, unas patatas fritas y opcional, un poco más de ketchup, cerrar la fajita y a disfrutar!!!
- 5
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