Revuelto de salchichas y huevo
Este es un segundo plato muy fácil de elaborar, rápido y económico, ya que las salchichas son baratas, sean de la carne que sean, estas son de cerdo, pero pueden ser de pollo o pavo que llevan menos grasa.
El huevo se puede cuajar más o menos según nuestros gustos. Está riquísimo con pan con tomate, aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal. Al estilo del "pa amb tomaquet" catalán.
Revuelto de salchichas y huevo
Este es un segundo plato muy fácil de elaborar, rápido y económico, ya que las salchichas son baratas, sean de la carne que sean, estas son de cerdo, pero pueden ser de pollo o pavo que llevan menos grasa.
El huevo se puede cuajar más o menos según nuestros gustos. Está riquísimo con pan con tomate, aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal. Al estilo del "pa amb tomaquet" catalán.
Paso a paso
- 1
Desenfundar la carne de las salchichas o cortar en trozos muy pequeños.
- 2
Calentar una sarten con rocio de aceite y saltear la carne de las salchichas. Pulverizar un poco más de aceite.
- 3
Batir el huevo con un poco de sal y echar en la sarten junto con las salchichas.
- 4
Remover enseguida para que quede revuelto y cuajar al gusto.
- 5
Servir caliente. Se puede acompañar con pan tostado o pan con tomate y aceite al estilo catalán.
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