Antes de usar hay que tamizar la harina, poner en un bol con la sal, la canela y los maníes y reserve. Batir el azúcar con la manteca blanda, tiene que obtener una crema amarilla, agregar el huevo y seguir batiendo hasta que se ponga de color más claro.

Agregar poco a poco la harina con el maní y trabaje hasta lograr una masa blanda, dejar tapada con un paño o film transparente dentro de la heladera durante una hora.

Enharinar la mesa y extender la masa, con un corta pastas hacer las masitas y ponerlas en una placa de horno enmantecada y enharinada. Pintar las masitas con agua y espolvorear los maníes picados gruesos (empuje un poco para que se adhieran). Hornear en horno moderado durante 25 minutos o hasta que estén dorados.