Pisar 1/2 banana y mezclarla con la yema. Agregar avena a la mezcla.

Batir a nieve claras

Seguir batiendo y agregar en orden: edulcorante, yema, limón, queso crema light y por último leche en polvo descremada.

Precalentar el horno en 180 grados. A la hora de poner la tarta en el horno bajar el horno a 150 grados. Dejar durante 1 hs.

Mientras esperamos, calentamos muy poquita agua y hacemos la gelatina. Una vez disuelta la mezclamos con la mermelada.

Cuando pasa la hora apagamos el horno, pero dejamos el cheesecake adentro de el.

Luego de 15 minutos sacamos el cheesecake y lo dejamos enfriar afuera.

Cuando este frío le ponemos la cobertura encima y lo enviamos a la heladera.