Arroz con choco
Paso a paso
- 1
Cortamos la cebolla y el ajo en daditos.
- 2
Salpimentamos el choco.
- 3
En una sartén poner un chorro de aceite de oliva y dorar la cebolla y el ajo. Es importante que no se quemen. Cuando est dorado sacar y triturar.
- 4
En la misma sartén echar el choco y dorar. Añadir un vaso de manzanilla y dejar que se consuma un poco.
- 5
Añadir al choco la cebolla triturada y remover. Echar una cucharada de cúrcuma y remover de nuevo.
- 6
Cocer el choco durante 20 minutos, ir añadiendo agua de vez en cuando
- 7
Pasados los 20 añadir el arroz y cocer otros 20 minutos a fuego lento. Añadir agua de vez en cuando para que no se queme.
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