Paso a paso
- 1
Pelar las verduras
- 2
Cortar las papas, cebollas, pimiento en cubos pequeños
- 3
También picar el ajo bien chiquito, y rallar la zanahoria
- 4
Colocar en una olla las verduras ya picadas, y la zanahoria rallada, agregar un chorrito de aceite.
- 5
Cortar la carne en cuadrados, e incorporar a la olla.
- 6
Llevar la olla al fuego, para que se vaya cocinando, agregar la sal, y una taza de agua.
- 7
Cocinar hasta que las verduras y la carne estén blanda, agregar agua hasta la mitad de la olla o un poco menos.
- 8
Dejar que tome hervor, y colocar el puré de tomate, los condimentos
- 9
Agregar el arroz y esperar a a cocine el arroz todo depende de la marca de arroz que se use, una vez listo apagar la cocina, disolver los cubos de caldo y por último las arvejas.
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