Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner a hervir durante dos o tres horas la lengua con la hoja de laurel y el cubito de caldo y sal.
- 2
Una vez cocida y que la lengua este tierna proceder a pelarla y cortarla en rodajas finas.
- 3
En un bowl mezclar el aceite, vinagre, ajo y perejil hasta formar una vinagreta.
- 4
Poner la vinagreta en una bandeja luego colocar unas rodajas encima de lengua y añadirle un poco de jugo de limón y un poco del huevo cortado en cubitos y así sucesivamente hasta terminar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonella le encantará ver cómo quedó.
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