#familiar mi hijo es fanático de las papas, una vez le dieron a probar donde una tía y dijo, esta bien pero prefiero las papas fritas de mamá, 5 años el hermoso

Este delicioso pastel lo hago para complacer a mi familia porque mi hija y esposo no comen vacuno y mi hijo es vegetariano, de modo que siempre hago variaciones en las recetas para que solo tengan verduras. Este plato es muy nutritivo y lo recomiendo especialmente para las Fiestas Patrias porque deja a todos contentos y 'llenitos'.... Hoy la hice como 'ensayo' para el 18 de Septiembre porque la voy a volver a hacer, pero el 18 será compartida con mi mamita y una querida amiga que siempre nos acompañan en esta fecha, la haré el día anterior, para tener más tiempo para compartir y hacer otras cositas ricas ese día. De todo corazón... que lo disfruten...

Este año decidí innovar con los picoteos, salir de los clásicos palitos de verduras untadas en salsas y cosas dulces que hago todos los años. Busqué recetas sanas, rápidas y económicas para sorprender a mi familia, estos pastelitos de verduras fueron la sensación, tuve el temor de que no se entusiasmaran tanto con ellos, por eso los hice en moldes entretenidos, pero para mi grata sorpresa, fueron muy bien recibidos y se acabaron en un ¡¡¡dos por tres!!!.... Son tan fáciles y rápidos de hacer que ahorran mucho tiempo en la cocina y en el costo de los ingredientes también. Se sirven de preferencia tibios, pero pueden hacerlos el día anterior y los calientan un poco al momento de servir. Haaaaa.... antes que lo olvide, las verduras usadas son solo una sugerencia ya que pueden usar las que tengan a mano...

EXCELENTE Día!!!Hoy les comparto un rico dulce camote enmielado es un postre muy rico este mismo dulce lo preparo para las empanadas rellenas de camote queda delicioso espero oo preparen😊Gracias por su apoyo👌también los invito canal, al grupo y página😊 COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA donde se comparte muy ricas receta lindo día 🌈 #delantaldorado

El otro día vi esta receta de Chicote en el Hormiguero y me quedé loco 🤪 por la pintaza que tenían esta versión de pollo de los típicos cachopos. He probado a cocinarlo en una opción más saludable 💚 friéndolos con casi nada de aceite en la freidora de aire caliente y el resultado ha sido impresionante, tanto de textura crujiente por fuera como jugositos por dentro... y la combinación de sabores es total... Te atreves a cocinarlos? 👉 Si lo haces, me puedes dejar foto de 📸 Cooksnap, ah y cuéntame si los dejaste más tiempo o menos en tu freidora de aire.

¡Ah, esas son las recetas que surgen de la nada o la necesidad! El caso es que tenía unas batatas, no muchas, no sabía qué hacer con ellas. De repente la inspiración vino a mi. ¿Por qué no una tortilla? Pues bien, el invento salió excelente. A mi por lo menos me encantó. Como en casa ahora solo somos dos la hice pequeña, pero se puede duplicar los ingredientes si son más los comensales.

Después de entrenar casi siempre tomo #patata como carbohidrato porque ayuda mucho a la recuperación. Esta vez he decidido hacer las patatas de una manera más original y además nos han encantado!😍

Ideal como acompañamiento para un plato de carne de cerdo o de cordero, o para una entrada liviana, que es como lo serví. Se me ocurrió hacer esto porque tenía camote, un choclo, un poco de ricotta y el almuerzo iba a ser solomillo de cerdo. Y resultó del gusto de todos.

El frito es una receta ancestral en nuestro país España. He visto conservas de frito en Cantabria, Aragon, Galicia, Catalunya, Valencia, Andalucía y estoy seguro que si la vida me da tiempo para ver el resto de España también podré verlo en las otras regiones. He visto fritos con costillas, chorizos, morcillas, panceta, conejo etc.. Antiguamente se colocaban en tinajas de barro, cubiertas con el aceite del frito. Nuestros antepasados ya sabían que el aceite de oliva era un gran conservante, ya que dispone de mucha vitamina E. Colocaban romero y el tomillo dos grandes antisépticos naturales que además aportaban sabor a la carne. Tapaban la tinaja y guardaban los productos de la matanza del cerdo o del exceso de la caza. He querido hacer un homenaje a nuestros antepasados y su sabiduría. Lo hice con cebollas porque tengo excedente y he aprovechado para experimentar.#platounico

Cuantas veces hemos querido freír pimientos y por tal de no ensuciar tanto con el aceite, hemos desistido de la idea y los hemos cocinado al horno. Pues bien, con la receta que aquí os dejo, vamos a emplear una técnica, la que me enseñó mi abuela, a través de la misma, conseguiremos unos pimientos saludables ya que emplearemos poco aceite, nos saldrán súper jugosos y con un color vistoso. Para conseguir ese característico dorado exterior, los freiremos con dos cucharadas de aove y agua, si agua, no os asustéis, que aunque son incompatibles el agua y el aceite, de la forma que más adelante os explico todo es posible. Empezamos......#cocinafamiliar #Yococinoencasa #yomequedoencasa #quedateencasa #recetasdeconfinamiento #resistire #delantaldorado

Me imagino que todos/as tenemos como referencia lo que cocinaban nuestras madres y abuelas. Tanto mi madre como mi abuela cocinaban muy bien. La cocina de mi abuela era amor y aprovechamiento.

En casa somos muy fans de la tortilla de patata de toda la vida, para poder comerla tan a menudo como nos gustaría hacemos SIEMPRE esta versión que no tiene nada que envidiarle a la clásica con patatas fritas. Y lo mejor tiene las 3 B #BBB 😉