Empanada de brandada de bacalao
Juan Rodríguez Sanchez @cook_6317650
Empanada de brandada de bacalao
Paso a paso
- 1
Poner en una sartén grande, el aceite de oliva, a fuego muy lento
- 2
Sin esperar a que el aceite se caliente, poner el bacalao a caramelizar en el aceite, repito a fuego muy lento(no freír)
- 3
A la media hora, retirar el bacalao de la sartén y triturar junto al aceite y jugo que ha dejado en la sartén
- 4
Estirar en bandeja de horno la primera lámina de masa quebrada, extender el bacalao triturado en masa, poner la segunda lámina de masa quebrada y pisar los bordes con tenedor.
- 5
En la parte de arriba de la empanada, volver a poner más brandada y poner en horno a 200 grados durante 25 minutos (ir vigilando, no se queme)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Rodríguez Sanchez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/9495137
En mi casa, bajo influencia maternal, intentamos no comer en exceso precocinados e intentamos comer casero
Leer más Recetas similares
-
Tapa de brandada de bacalao Tapa de brandada de bacalao
Adaptación a Tapa de la Brandada de Bacalao.
-
Brioche de brandada de bacalao Brioche de brandada de bacalao
Conxita Beà Barrufet -
-
Tortilla de patatas con brandada de bacalao Tortilla de patatas con brandada de bacalao
#VaDeHuevos 🤪 Excelente tortilla donde combinamos la tradicional tortilla de patatas y cebolla, con una de las mejores recetas que podemos cocinar con el bacalao, la brandada.#mirecetario
-
Patatas rellenas de Brandada de Bacalao Patatas rellenas de Brandada de Bacalao
Deliciosas patatas terminadas al horno, ideal para entrantes o acompañamiento. -
Canapés de brandada de bacalao Canapés de brandada de bacalao
En Navidad hice estos canapés aparte de los canapés variados (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/33794-canapés-variados-para-fiestas)La brandada me encanta ya sea en canapés o en tostadas o como relleno de pimiento de piquillos, también ideal para rellenar cucuruchos de hojaldres o rellenar un brazo de gitano de patata o un bizcocho o rellenar patatas mirar este brazo de gitano que también podéis rellenar rollo de caviar (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/24111-rollo-de-caviar-canapés)
-
Pimientos rellenos de brandada de bacalao Pimientos rellenos de brandada de bacalao
-
Pincho de brandada de bacalao Pincho de brandada de bacalao
Un pincho buenísimo de brandada de bacalao, ideal como aperitivo.
-
Brandada de bacalao Brandada de bacalao
Una receta mediterránea de origen francés, muy versátil. Se puede emplear por ejemplo para untar en tostadas. Otro uso típico sería rellenar con ella unos pimientos del piquillo. También se puede cubrir con queso y gratinar en el horno.
-
Brandada de bacalao Brandada de bacalao
Una receta que tiene muy poca faena y gusta a todo el mundo.
-
Piquillos rellenos de brandada de bacalao Piquillos rellenos de brandada de bacalao
Los Pimientos de Piquillo son extraordinarios, pueden rellenarse con muchos ingredientes, atún, gambas, carne, marisco y pescado, en éste caso bacalao, la brandada es una receta del país vasco, puede comerse con pimientos e incluso sobre tostadas, me parece un manjar delicioso, confío que la hagáis y os guste y si tenéis invitados no dudar en hacerla y que la degusten, quedaréis de diez, es fácil de hacer y al paladar una gozada.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/9495137
Comentarios