Puré de verduras
al estilo mi abuela me encanta como le salía, sirve para bebés, yamismo pongo la foto
Puré de verduras
al estilo mi abuela me encanta como le salía, sirve para bebés, yamismo pongo la foto
Paso a paso
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Pelar las verduras y enjuagarlas bien
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El tomate se lo echaba entero la cebolla entera o partía por la mitad
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El calabacín sin piel y en trocito la calabaza en trocito las patatas en trozo las judías picaita el puerro en trocito el apio en trocito el pimiento verde sin pepitas entero o por la mitad añadimos todas las verduras en una olla exprés cubrimos de agua hasta tapar las verduras le echamos una pastiya de avecrem un poco de sal y pimienta negra y un chorreoncito de aceite de oliva y lo tapamos los primeros 15 o 20 minutos a fuego fuertecito y después lo aflojamos y ponemos a fuego medio 30 minutos
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O 45 cuando ya este todo blandito y bien cocio lo pasamos con la batidora si queréis tambien lo podeis pasar por colador si kereis que quede más fino y no se note miita de verdura y probamos de sal y pimienta por si ay que rectificar cuando tengo pollo le echo un poquito desmenuzao o ternera o huevo duro y queso ya es al gusto y si queréis en ve de cocer la verdura poner una cacerola con mantequiya cuando se derrita Morear las verdura en mantequilla 10 minuto o 15 y después echarle a la olla
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Agua la mantequilla le da muy buen saborcito.
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lauraam -
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