Bizcochuelo de mandarina con cobertura de brigadeiro
Que el bizcochuelo de mandarina con cobertura de brigadeiro es increíblemente 🙌 buena
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Paso a paso
- 1
En un bol batir los huevos, el azúcar, el aceite todos colocando de a poco
- 2
Añadir 1 taza de harina, con el jugo de mandarina, la ralladura y empezar a mezclarlo, después añadimos la siguiente taza de harina con el polvo de hornear. Colocar en un asadera llevarlo a cocción a 180 grados aproximadamente 40 minutos
- 3
Cobertura: en una olla colocamos la manteca dejamos derretir, añadimos la mitad de la leche condensada, el cacao en polvo y lo mezclamos. Al finalizar la mezcla añadimos la mitad de la crema de leche y lo empezamos a mezclar en fuego medio al ver que la mezcla tome consistencia firme y vemos que no se pega al fondo de la olla lo retiramos del fuego. Dejamos enfriar un poco y luego a empezar a decorar 😊
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