Canastillas de patata
Una receta muy sencilla para hacer nuestras propias canastillas de patata, ideales para rellenarlas a vuestro antojo. Un utensilio muy importante para poder hacerlas es un colador y dependiendo del tamaño nos saldrán más o menos grandes, yo utilicé uno pequeño de 5 cm de diámetro.
Canastillas de patata
Una receta muy sencilla para hacer nuestras propias canastillas de patata, ideales para rellenarlas a vuestro antojo. Un utensilio muy importante para poder hacerlas es un colador y dependiendo del tamaño nos saldrán más o menos grandes, yo utilicé uno pequeño de 5 cm de diámetro.
Paso a paso
- 1
Pelamos la patata y con un rallador que no sea muy pequeño la rallamos y añadimos sal.
- 2
Forramos el colador con la patata rallada formando un fina capa y sin llegar al borde del mismo.
- 3
Pondremos el aceite de oliva a calentar, deberá estar bien caliente. Metemos el colador apoyando el mango sobre el mismo de la sartén. Sacamos cuando cojan color y presionamos sobre un plato en movimientos circulares para despegarlos, salen fácilmente.
- 4
Los pondremos sobre papel secante y listas para rellenar de lo que más apetezca, espero que os guste la idea.
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