Budín de manzana light (sin harina)
Paso a paso
- 1
Cortar a la mitad 2 manzanas y llevarlas al horno por 10' para ablandarlas.
- 2
Sacarlas y procesarlas o mixearlas.
- 3
Agregar la leche, los huevos, el polvo para hornear, la esencia de vainilla, edulcorante y el queso crema y volver a procesar.
- 4
Rociar con aceite vegetal una budinera y volcar la mezcla allí.
- 5
Cortar la media manzana en gajitos para decorar y espolvorear la canela. Llevar a horno precalentado a 180° durante 30 min o hasta que un palito salga seco.
- 6
(Opcional) Agregarle semillas de sésamo, chía o lo que quieras arriba. Recordá activarlas 8 horas antes sino no las pongas porque caen pesadas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Poli le encantará ver cómo quedó.
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