Pie de Limón

Name: Pie de Limón
Yield: 6-8 porciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 100 grs mantequilla sin sal; 1 cucharada azúcar; 3 yemas; 3 claras; 2 tazas harina; 2 cucharaditas polvos de hornear; Agua si es necesario; 1 tarro leche condensada; Jugo de 2 limones

Pilar Vargas Vargas @Pilar_Vargas

Con naranja queda igual de rico.

Pie de Limón

Pilar Vargas Vargas @Pilar_Vargas

Con naranja queda igual de rico.

Guardada

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Ingredientes

1 hora

6-8 porciones

100 grsmantequilla sin sal
1 cucharadaazúcar
3yemas
3claras
2 tazasharina
2 cucharaditaspolvos de hornear
Agua si es necesario
Relleno
1 tarroleche condensada
Jugo de 2 limones

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Se mezcla el azúcar con la mantequilla hasta que esté cremosa. Se agregan las yemas de huevo, la harina y los polvos. Si queda seco se pone agua hasta que se forme una masa manejable. Estirar y poner al molde
2

Se va al horno unos 15 minutos.
3

Aparte se mezcla la leche condensada el jugo de los limones.
4

Se saca el molde y se pone la mezcla de la leche. Y se hornean otros 5 minutos.
5

Mientras se bates las claras a nieve con azúcar flor unas 3 o 4 cucharas para que no quede tan dulce.
6

Se saca nuevamente el molde y se agrega el merengue y al horno nuevamente hasta que dore.